Sagesse occitane

Sur ces terres généreuses, de relief et sans creux,

Les collines se dressent sous le ciel ombrageux

Une mère nourricière, la matrice des preux :

Ils y tètent la gouaille, le baroque et le jeu

Partout de la verdure, qui déserte l’assiette

Le vin coule à flots et celui du temps s’étend,

Laissez donc les torrents au rire et l’ire au flanc

Des coteaux du sérieux, de la triste disette

Déposez le feutre aux pieds de la bonne chère

La gaudriole est reine, le sérieux abdiqué,

L’élégance est à plumes, l’humour en bandoulière,

Modération au fourreau, rapières piquez !

De ses femmes qui respirent l’esprit et le soleil,

Les prunelles de rire et les dents de l’été

Scintillent sous leur cascade de noire treille,

Le croquant du raisin que ces brins de beauté

Quant au timide, au souffreteux, au bougon rave,

Versez-lui une bassine, servez un saladier,

Et là d’une verve espagnole bruyamment confiez :

Mila diou ! On ne goûte pas la vie, on s’en gave !

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